بوب شربة
المكونات :
- 2 بصل
- 3 جزر
- 2 فصوص ثوم
- 1/2 ملعقة كبيرة بابريكا
- 1/2 ملعقة كبيرة فلفل حار
- 500 مل لب الطماطم
- 1/2 ملعقة كبيرة سكر ، فلفل ، ملح
- 250 غ لوبيا
- ماء
- زيت، كزبرة
- بيض
طريقة التحضير :
- في قدر، نحطوا شوية زيت، نخلطو البصل، الجزر، السكر، الملح، البابريكا، الفلفل الأسود، الفلفل الحار، الثوم المرحي، نخلوهم يتقلاو.
- بعد ذلك، نضيف لب الطماطم المرحي، نخطط ونخلوه يطيب.
- نضيف اللوبية (تكون باتت في الماء)، نزيدو الكزبرة، و نمرقوا.
- نخلطو ونخلوها تطيب لمدة 20 دقيقة.