كرات اللحم الروسية
المكونات :
- 500 غ لحم مرحي
- 1 بصلة صغيرة
- 1 بيض
- 2 فصوص ثوم
- 1 بطاطا صغيرة (مشي طايبة)
- 3 شرائح خبز اللب
- 150 مل حليب
- ملح فلفل أسود
طريقة التحضير :
- نبداو نشربو خبز اللب بالحليب
- في خلاط كهربائي، نحطو البصل، البطاطا، نرحوهم نضيف اللحم
- و الخبز المبلل نزيدو نخلطو، الملح، فلفل أسود و البيض و نخلطو مرة ثانية.
- نشكل كريات و نقليهم على نار دافية من كل جهة
- ي طنجرة، نحط 3 معالق كبار من الزيت اللي قلينا فيه الكريات، نحطو الكريات، الماء ونخلوها بضعة دقائق.