شوارما
المكونات :
- خبز لبناني
- 1 كيلو صدر دجاج
- 1 كوب من الياغورت الطبيعي
- 1/4 كوب زيت
- 2 ملعقة كبيرة خل
- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- عصير 1 ليمون
- ثوم
- فلفل أسود
- قرفة
- كمون
- كزبرة
- زنجبيل
- بابريكا
- قرنفل
- كركم
- حب الهال
طريقة التحضير :
- بعد ما نقسمو الدجاج، نذدولو ثوم، فلفل أسود، قرفة، ثوم، كمون، كزبرة، زنجبيل ، بابريكا، قرنفل ، كركم، حب الهال
- زيدو كوب ياغورت طبيعي، ربع كوب زيت، 2 ملاعق كبار خل، عصير حبة ليمون، معجون الطماطم و نخلط الكل.
- ونخلوه يتبل لمدة 3 ساعات في الثلاجة.
- بعد 3 ساعات، في مقلات، نسخن الزيت و نطيبوا الخليط ديالنا على نار متوسطة. ممكن نشكل الشاورما تاعنا على شكل "Tortilla" ولا بالطريقة التقليدية. نتوما خيروا !