فتوشة
المكونات :
- رأس سلاطة خضراء
- ربطة نعناع
- ربطة معدنوس
- 4 حبات طماطم
- 1 حبة خيار
- 5 حبات فجل
- 1 حبة بصل
- 1 فص ثوم
- 1 خبز لبناني
- 2 معالق كبار عصير ليمون
- ملح
- فلفل أسود
- نعناع يابس
- 4 معالق كبار زيت الزيتون
- 1 ملعقة كبيرة سماق
طريقة التحضير :
- 1. نقطعوا الخبز إلى مربعات صغار ونقلوهم على نار قوية (باش ميشربوش الزيت).
- نقطعوا السلطة، الطماطم إلى مكعبات صغار، الخيار، حبة بصل و المعدنوس
- نحضروا الصلصة : مع زيت الزيتون، نخلطو السماق، الملح، الفلفل الأسود، الثوم و عصير الليمون. و نخلوها للتقديم.
- نحطوا الخضر في طبق كبير، نحطو الصلصة و الخبز المقلي من فوق
- نحطوا الخضر في طبق كبير، نحطو الصلصة و الخبز المقلي من فوق نزين بالنعناع اليابس و النعناع الطازج و نقدمها باردة