مافي دجاج
المكونات :
- 2 فخذين دجاج
- 1/2 بصلة
- 1 ملعقة كبيرة كركم
- زيت
- الخضار: جزر ، بطاطا ، فلفل ، زعيترة ، كزبرة ، معجون طماطم ، ماء ، زبدة فول سوداني
- أرز
طريقة التحضير :
- في طاجين نقوم بتحمير قطع الدجاج بالدهان. نقوم بإزالتها.
- نحمر البصل والبطاطس والجزر بالتوابل.
- نضع الدجاج ومعجون الطماطم وزبدة الفول السوداني والماء المغلي والثوم
- ونتركه على نار خفيفة حتى يطيب الدجاج