Bob Chorba

Ingrédients :

• 2 oignons
• 3 carottes
• 2 gousses d'ail
• 1/2 cuillère à soupe de paprika
• 1/2 cuillère à soupe de piment
• 500 ml de pulpe de tomate
• 1/2 cuillère à soupe de sucre, poivre, sel
• 250 g de haricots
• l'eau
• l’huile, coriandre
• des œufs

Préparation :

• Dans une casserole, faites revenir un peu d'huile, mettez les oignons, les carottes, le sucre, le sel, le paprika, le poivre noir, le piment et l'ail écrasé, puis mélanger le tout
• Après cela, ajoutez le couli de tomate, mixez le tout et laissez cuire
• Nous ajoutons les haricots (déjà mis dans l'eau une nuit avant), ajoutez la coriandre et l’eau.
• Mélangez et laissez cuire 20 minutes.