Cheesecake

Ingrédients :

• Pour le biscuit:
• 100 g de biscuit
• 65g de beurre fondue
• 2 cuillères à soupe d'amandes moulues
• Pour la crème:
• 45g de sucre
• Zeste d’un citron
• Jus d’un citron
• 100 ml de crème liquide
• 90g de fromage frais
• 60g de fromage “portion”

Préparation :

• Pour le biscuit:
• Émiettez les biscuits, ajoutez les amandes moulues, le beurre, mélangez et laissez reposer.
• Pour la crème:
• Au batteur électrique, mélanger le fromage frais, le fromage en portion et le sucre.
• Ajouter le jus de citron et le zeste de citron et mélanger.
• Fouettez la crème liquide jusqu'à ce qu'elle soit lisse et ajoutez-la au mélange.
• Dressez votre Cheesecake