Salade Péruvienne
Ingrédients :
- 500g de pommes de terre
- 2 boîtes de thon
- 1 avocat
- 3 oeufs
- 2 tomates
- Jus de 3 citrons
- 1/3 tasse d'huile
- 3 cuillères à café de mayonnaise
- Sel, poivre, piment.
- Quelques tomates cerises pour la garniture
Préparation :
- Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau salée, écrasez-les.
- Ajoutez de l'huile, du jus de citron, du poivre et du sel.
- Dans un cercle, disposez une couche de pommes de terre, une couche de thon avec de la mayonnaise, une couche de tomates, une couche de pommes de terre, des œufs, un avocat écrasé au citron, une couche de pommes de terre, des tomates cerises pour la garniture.