Tagliatelles de courgettes

Des tagliatelles de légumes? Oui oui ! C’est possible et c’est bon, léger et authentique ! Vous voulez les essayer? La recette est ici!

Ingrédients :

• 1 courgette
• Dix tomates cerises
• 60g de feta
• Quelques feuilles de basilic
• Une poignée de feuilles de salade (frisé, laitue d'agneau ...)
• 1 gousse d'ail
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 c.a.c de vinaigre
• Sel, poivre

Préparation :

• Nettoyez et épluchez les courgettes en tranches, dans le sens de la longueur, à l'aide d'un éplucheur.
• Épluchez et hachez l'ail.
• Nettoyez et séchez les tomates cerises.
• Nettoyez les feuilles de salade.
• Crumble feta.
• Mélangez l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre dans un bol.
• Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez bien.
• Servir frais.