Tiramisu

Ingrédients :

• 250 g de fromage mascarpone
• 2 oeufs
• 70g de sucre
• Coulis de fraise
• Biscuit
• 250g de fraises (200 g pour le coulie et 50 g de garniture)

Préparation :

• Mixez les fraises, mettez-les au frais.
• Mélangez le sucre, le fromage et les œufs au batteur.
• Disposez les tranches de fraises sur le fond du plat de présentation, trempez les biscuits dans le coulis puis les disposez sur les fraises, puis recouvrez avec la préparation et les tranches de fraises.
• Laissez-le refroidir et décorez-le avec le coulis de fraise.